Stop minciunii alimentare

-
-
-
-
BIO 100%? Slabe sanse!
ARGUMENT: pe piata au aparut o multime de produse catalogate "bio"... insa nu toate pot sa aiba un procent 100% organic. Sa luam ca exemplu produsele lactate. Pentru ca acestea sa fie catalogate ca fiind organice trebuie sa indeplineasca unele caracteristici... iar cea mai importanta este hranirea animalelor. Furajele... chiar daca nu au fost stropite, important este ca si pamantul in care au crescut sa nu fie tratat cu ingrasaminte sau alte pesticide pe o durata de cel putin 5 ani!
Posibil.. sau nu! Voi decideti! Aceasta postare ii apartiene fotografiei : lovasz.sunphoto.ro/0_Stop_minciunii_alimentare/101787048
-
-
-
Te incanta fructele care au culoare superba si un aspect neted si lucios?
Ai grija! Este mai mult ca sigur ca au fost injectate cu nanoparticule, extrem de periculoase pentru sanatate!
Aceste nanoparticule sunt folosite de fermieri in special pentru fructele si legumele care urmeaza sa fie exportate, pentru mentinerea in stare buna a produsului. Incercati sa evitati achizitionarea fructelor si legumelor care provin din locatii indepartate! Aceasta postare ii apartine fotografiei : lovasz.sunphoto.ro/0_Stop_minciunii_alimentare/101787265
-
-
-
STIATI CA ... cea mai frecventa modalitate de imbunatatire a aspectului puilor din galantare este cea a injectarii cu solutie salina? Aceasta are principalul rol de a umfla carnea astfel incat puiul isi mareste dimensiunea dar... si greutatea la cantar. Aceasta postare ii apartine fotografiei : lovasz.sunphoto.ro/0_Stop_minciunii_alimentare/101787604
-
-
-
90% dintre rosiile comercializate in Romania sunt modificate genetic! Nu au gustul, parfumul sau textura rosiilor de altadata. Aceasta postare ii apartine fotografiei : lovasz.sunphoto.ro/0_Stop_minciunii_alimentare/101787638
-
-
-
Salamul

Conţin: 60% slănină şi şorici, 17% carne de calitate inferioară - adică ceea ce se poate prelucra din picioare, gât - mix de condimente - sare, boia, piper sau extract de condimente - aditivi care imită gusturile condimentelor, făină de soia 20%, antioxidanţi, colorant - carmin, glutamat de sodiu (E 261), nitriţi, nitraţi, pastă de usturoi, zahăr. Toate acestea se amestecă în malaxoare, apoi se ambalează în membrane artificiale (de plastic), se zvântă şi se afumă industrial într-o cameră unde, teoretic, ar trebui să stea cel puţin patru-cinci zile. în alte cazuri, se adaugă agent de afumare. Aceasta postare ii apartine fotografiei : lovasz.sunphoto.ro/0_Stop_minciunii_alimentare/101813393
-
-
-
CRENVURSTII

Conţin în cea mai mare parte MDM, adică tocătură de oase, tendoane, pieliţe, grăsime (tot ce mai rămâne din carcasa de pasăre după ce se ia carnea), sunt pline de bacterii care ne pot îmbolnăvi grav. Salmonella, răspunzătoare de toxiinfecţii alimentare şi campilobacter, o bacterie care favorizează cancerul de stomac, stă la suprafaţa carcasei de pasăre, pe piele. În momentul în care carcasa este tocată, bacteriile se amestecă în toată masa produsului, care, chiar dacă mai este preparat termic, rămâne infectat până la consumul propriu-zis.
Aceasta postare ii apartine fotografiei : lovasz.sunphoto.ro/0_Stop_minciunii_alimentare/101813606
-
-
PARIZERUL

Conţine 80% slănină şi şorici de porc, 10% carne de pasăre dezosată mecanic (în care intră oase măcinate), făină de soia, proteină vegetală, amidon, condimente - sare, usturoi, coriandru, boia de ardei, potenţiatori de gust, coloranţi (carmin). După amestecare, compoziţia se fierbe timp de 20 de minute în apă, la 75 de grade Celsius. Din cauza amidonului şi a fibrelor din soia, conferă starea de saţietate. În schimb, este greu de digerat. Carnea dezosată mecanic este pasta rezultată din dezosarea carcaselor de pasăre, care este prelucrată cu utilaje. Aceasta postare ii apartine fotografiei : lovasz.sunphoto.ro/0_Stop_minciunii_alimentare/101826702
-
-
PASTRAMA DE PORC

Conţine: carne dezosată de la pulpă, spată şi muşchiul de pe spate. Se tăie în şuviţe, se sărează, după care se trece printr-un sos condimentat cu praf de ceapă şi de usturoi, antioxidanţi, coloranţi, agenţi de afumare şi potenţiatori de gust. Carnea stă în sos timp de trei până la cinci zile, apoi se scoate şi se leagă cu sfoară. Se injectează cu o soluţie de saramură de 20-40%, apoi se ambalează în pungi de plastic, în vid. Afumarea se face cu fum lichid, care conţine cele mai cancerigene hidrocarburi - cele policiclice aromate. Aceasta postare ii apartine fotografiei : lovasz.sunphoto.ro/0_Stop_minciunii_alimentare/101834920
-
-
În lipsă de timp alegi mâncarea la conservă? Mai gândeşte-te!!!
Conservele, cutiile de suc sau de bere, precum şi foarte multe obiecte din plastic conţin bisfenol A. Mai multe studii recente au arătat că această substanţă acţionează asupra sistemului endocrin, afectând echilibrul hormonal. Expunerea la bisfenol A este asociată cu creşterea riscului de apariţie a obezităţii şi a unor probleme comportamentale şi cardiovasculare. Aceasta postare ii apartine fotografiei : lovasz.sunphoto.ro/0_Stop_minciunii_alimentare/101888533
-
-
Atraşi de cele mai multe ori de ambalaje frumos colorate, mesaje îmbietoare şi mai ales de preţ, puţini sunt acei cumpărători care zăbovesc măcar un minut, ca sa citească eticheta produselor pe care le achiziţionează. Şi rău fac, spun specialiştii. Pentru că nu de puţine ori, ceea ce pare să fie un PRODUS SĂNĂTOS pentru organism se dovedeşte a fi cel mai mare rău pe care ni-l putem face cu propriile mâini.
Din dorinţa de a câştiga cât mai mult, cu investiţii minime, unii producători ignoră cu desăvârşire normele impuse chiar şi de forurile internaţionale, punând la dispoziţia cumpărătorilor spre exemplu pateu de pasăre obţinut numai din compuşi sintetici. Iar exemplele pot continua. Aceasta postare ii apartine fotografiei : lovasz.sunphoto.ro/0_Stop_minciunii_alimentare/101925096
-
-
-
14 porţii de mezeluri pe lună. De atât este nevoie, spun specialiştii pentru a creşte cu peste 70% riscul apariţiei unei forme de boală pulmonară ce poate duce la scăderea capacităţii organismului de a menţine o concentraţie normală de oxigen în sânge. Iar de aici până la moarte nu mai este decât un pas.
Deşi sunt aspectuoase şi aromate, nutriţioniştii ne sfătuiesc să ne punem poftă în cui atunci când mezelurile ne fac cu ochiul şi ne îmbie la consum. Iar explicaţia este cât se poate de simplă: compoziţia acestora lasă de dorit.
Glutamat de sodiu, caragen sau polifosfat de sodiu. Toţi aceşti compuşi se regăsesc în pasta din care se prepară, spre exemplu, crenvurştii sau parizerul.
Aceasta postare ii apartine fotografiei : lovasz.sunphoto.ro/0_Stop_minciunii_alimentare/102015088
-
-
--
-
-
-
Ce inseamna miere bio ?
Multi clienti ma intreaba la targuri:
1.cum adica e mierea bio ?
2.Si de unde stim noi pe unde a zburat albina ?
3.Mierea care nu e bio, nu e naturala ?

1. Mierea bio (sau mierea ecologica) este obtinuta cu respectarea unor conditii destul de stricte (ca si la alte alimente agricole), dintre care va enumar aici doar cateva:
- stupina trebuie sa fie amplasata intr-o zona ecologica, adica fara factori poluanti industriali, sau culturi intensive care sunt tratate cu pesticide. In concluzie trebuie sa fie o zona "salbatica"...si cum agricultura la noi in Romania se mai practica doar prin putine locuri, har Domnului, e plin de locuri "salbatice". Aceasta zona este verificata de organismul de certificare ca indeplineste aceste conditii, si se pot chiar preleva mostre din sol si din apa pentru verificari.
- nu este voie sa se faca tratamente asupra albinelor cu antibiotice de nici un fel, ceea ce face destul de dificila tratarea lor impotriva paduchilor. Cei care fac miere bio pierd anual multe familii de albine, tocmai pentru ca nu au voie sa le trateze. Aceasta de fapt este una din conditiile esentiale ale produselor bio din agricultura: acea de a nu avea in continut reziduuri de antibiotice. Aceste reziduuri consumate in mod frecvent timp de mai multi ani, si cumulate de la mai multe alimente, pot afecta organismul, slabindu-i imunitatea, precum si puterea de reactie la tratamentele efective cu medicamte - antibiotice.
- ceara folosita la faguri nu are voie sa fie decat ceara obtinuta din stupina bio
- mierea trebuie extrasa si depozitata doar cu utilaje de inox (nu plastic sau aluminiu)
- un organism de certificare ecologica verifica pe parcusul anului toate aceste conditii si multe altele, si preleveaza pentru analize mostre din miere si ceara.
2. Albina nu zboara decat pe o raza de 3 pana la 5 km in jurul stupinei, astfel ca acea zona pe o raza de 5 km este verificata daca indeplineste conditiile ecologice cerute.
3.Faptul ca o miere este nu este certificata ecologic, NU inseamna ca nu este naturala. Natural - inseamna ca a fost obtinuta de albine, si ca nu i s-au adaugat nici un fel de ingrediente (zahar sau sirop de glucoza).
Deci, si mierea conventionala este naturala 100%, doar ca aceasta miere nu a fost urmarita in tot procesul ei de obtinere, de la florile de pe care s-a cules polenul pana la ambalajul in care s-a pastrat mierea.
Astfel stand lucrurile, este evident ca recomandat este sa cumparam si sa consumam doar miere bio, despre care stim ca s-au luat toate masurile necesare pentru ca acea miere sa nu contina nici un fel de factori nocivi pentru om.
Uneori si mierea conventionala de la unii apicultori poate fi la fel de curata ca si cea certificata BIO, doar ca poate acel om nu a avut timpul sau banii necesari pentru a trece prin procesul de certificare ecologica (care nu e nici unsor, nici ieftin, si implica si destul de multe birocratie).
Eu am dorit mai mult sa explic lucrurile cat mai simplu pentru cei neavizati, dar asta nu inseamna ca nu puteti gasi o miere de calitate pe marginea drumului: este posibil....orice e posibil pe lumea asta...DAR, nu veti avea niciodata nici un fel de certitudine ca intradevar este un produs de calitate.
De ce sa nu-i ajutam pe acei apicultori care si-au investit timpul, banii si energia in a demonstra ca produc miere bio, si deci au obtinut un Certificat de Producator Ecologic ?
Daca e sa aleg BIO, atunci o sa caut doar mierea cu eticheta ce contine sigla "ae", pentru ca in felul acesta ii ajut pe cei care au investit, si au demonstrat ca produc o miere pura.
-
-
-
-
-
-
-
-